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今週の給食ハイライト：郷土料理と季節の味覚を楽しむ一週間【本文】
12月第2週は、パンやスパゲティの洋食メニューと、和食の定番、さらに福島県の郷土料理を取り入れた献立で、子どもたちの食への興味を深めます。 12月8日（月）この日は、パンがメインの洋風献立です。はながたパンプキンパン：形も可愛らしいパンプキンパンです。ふゆやさいのスープ：冬の野菜がたっぷり入った、体が温まるスープです。フライドチキン：メインのおかずとしてフライドチキンが提供されました。ビーンズサラダ（フレンチドレッシング）：豆が入ったサラダにフレンチドレッシングをかけたものです。 12月9日（火）中華風のおかずで食が進む献立です。ごはん。はるさめスープ：具材の旨みが溶け込んだ春雨のスープです。いかのチリソース（2）：イカをチリソースで和えた、ご飯によく合う一品です。チンゲンサイともやしのいためもの：青梗菜ともやしの炒め物が添えられました。 12月10日（水）和の味覚を楽しむ献立です。わかめごはん：わかめを混ぜ込んだ風味豊かなご飯です。ごじる：汁物として提供されました。さばのピリからやき：さばをピリ辛に焼いた魚料理がメインです。こんにゃくサラダ（わふうドレッシング）：こんにゃくが入ったサラダに和風ドレッシングをかけたものです。 12月11日（木）洋風のスパゲティが主役の献立です。トマトクリームスパゲティ：トマトクリーム味のスパゲティが提供されました。さつまいもサラダ（イタリアンドレッシング）：さつまいもの甘さが美味しいサラダに、イタリアンドレッシングをかけたものです。りんごかん・りんごゼリー：りんごかんとりんごゼリーがデザートにつきました。 12月12日（金）：郷土料理（福島県）この日は、福島県の郷土料理を取り入れた特別な献立です。ごはん（喜多方米）：友好都市である喜多方市で収穫されたお米が使用されています。ざくざく：材料を「ざくざく」と切る様子から名付けられた煮物です。あいづソースカツ NEW！：甘めのソースをかけて食べるのが特徴の豚カツ（会津ソースカツ）が新献立として登場しました。ごまあえ（ごまドレッシング）：ごまドレッシングを使ったごま和えが添えられました。 ※画像はありません。 食育コラム：冬至は「ん」のつく食べ物で「運」を呼び込もう！ 今年も残すところあとわずかとなり、12月22日は冬至です。 冬至は、一年の中で太陽が最も低い位置に来るため、昼が最も短く、夜が最も長くなります。 昔は、太陽の力が最も弱くなる日とされ、この日を境に太陽が生まれ変わり、運が向いてくると考えられていました。 冬至の習慣: ゆず湯で身を清め、邪気を払う小豆や、「ん」のつく食べ物を食べて「運」を呼び込む風習があります。 「ん」のつく食べ物で「運」を呼び込もう冬至に「ん」のつく食べ物を食べると運気が上がると言われています。 食べ物 読み方 なんきん かぼちゃ にんじん にんじん れんこん れんこん かんてん かんてん きんかん きんかん ぎんなん ぎんなん うんどん うどん 給食では、この季節に合わせた旬の食材や、風邪に負けない体づくりを助ける栄養満点の献立を心がけています。 ご家庭でも、ぜひ「ん」のつく食べ物を取り入れ、新年への願いを込めた縁起の良い食事を楽しんでみてください。【添付ファイル】
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